Chả rươi là đặc sản nổi tiếng đất Hà Thành mỗi dịp thu về. Cách chế biến tuy không quá cầu kỳ nhưng cho ra món chả rươi thơm, ngon, đậm. Hương vị của chả rươi nằm chủ yếu ở sự độc đáo của hương vị và sự kết hợp tài tình các loại nguyên liệu. Điều này không phải ai cũng làm được. Chính vì vậy, nhiều thực khách muốn biết địa chỉ mua chả rươi ngon ở Hà Nội. Nếu bạn có chung thắc mắc thì hãy tham khảo top 11 địa chỉ bán chả rươi uy tín được gợi ý trong bài viết dưới đây nhé.
DASAVINA tự hào là đơn vị chuyên cung cấp các đặc sản vùng miền uy tín số 1 tại Hà Nội. Trong đó có chả rươi Tứ Kỳ chuẩn vị Hà Nội. Khách hàng có nhu cầu mua chả rươi không thể bỏ qua địa chỉ cửa hàng DASAVINA tại số 18, lô 4B, đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội. Hoặc liên hệ qua hotline 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151 cũng như trang web dasavina.com.vn để được tư vấn đặt hàng nhanh nhất bạn nhé.
Chả rươi – Đặc sản của mùa thu Hà Nội
Rươi là một sinh vật sống dưới nước, chủ yếu sinh trưởng và phát triển nhiều ở khu vực miền Bắc. Là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng đạm cao, rươi được sử dụng trong ẩm thực như một thức quà tuyệt vời. Nhiều người liên tục phải đặt câu hỏi mua chả rươi ngon ở Hà Nội, với mong muốn thưởng thức những miếng chả rươi chuẩn vị truyền thống – đậm đà, vừa đủ.
Nhắc đến chả rươi, nhiều người nghĩ ngay đến mùa thu Hà Nội. Rươi có thể thu hoạch được quanh năm. Ngày nay, với công nghệ hiện đại, nhiều phương pháp bảo quản đồ ăn thì thực khách hoàn toàn có thể thưởng thức món chả rươi quanh năm. Tuy nhiên, mùa thu (tháng 9 – tháng 11 hàng năm) là mùa thu hoạch rươi lớn nhất trong năm. Đây cũng là mùa của chả rươi, của “mùa thu Hà Nội” trứ danh.
Tiết trời thu mát mẻ, se se lạnh. Còn gì tuyệt vời hơn được dạo phố, tận hưởng bầu không khí, rồi quay trở về nhà, hoặc ghé quán quen thưởng thức những miếng chả rươi chuẩn truyền thống, vừa được chiên nóng hổi. Chả rươi với thành phần chính là rươi, kết hợp cùng thịt heo, các loại gia vị, đặc biệt là vỏ quýt.
Một cửa hàng bán rươi thôi là có thể làm thơm lừng cả một góc phố. Chả rươi là món ăn đặc sản Hà Nội mùa thu mà những người yêu ẩm thực không thể bỏ qua. Bạn có thể ăn chả rươi cùng bún, cơm nóng và không thể thiếu nước mắm chua ngọt thần thánh.
Gợi ý địa chỉ mua chả rươi ngon ở Hà Nội
Mua chả rươi ngon ở Hà Nội ở đâu uy tín, chất lượng? Dưới đây là top 11 địa chỉ chuyên bán chả rươi Hà Nội ngon bạn có thể tham khảo.
Chả rươi Tứ Kỳ DASAVINA
Địa chỉ mua chả rươi ngon ở Hà Nội không thể không nhắc đến thương hiệu DASAVINA với sản phẩm chả rươi Tứ Kỳ. DASAVINA là tên viết tắt của công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam. Được thành lập từ năm 2013, DASAVINA khẳng định vị thế là thương hiệu đặc sản Việt hàng đầu trong nhiều năm qua với nhiều giải thưởng cao quý.
Nhiều sản phẩm của DASAVINA đã đạt giải vàng Món ngon tinh hoa ẩm thực Việt. Trong năm 2014 thương hiệu DASAVINA được lọt vào top 20 thương hiệu thực phẩm nổi tiếng nhất Việt Nam do người tiêu dùng bình chọn. Với sứ mệnh lan tỏa “tinh hoa đặc sản Việt”, DASAVINA luôn cam kết và cố gắng đem tới cho khách hàng những đặc sản truyền thống, chuẩn vị, an toàn với phong cách phục vụ chỉn chu nhất.
Về sản phẩm chả rươi DASAVINA, chắc chắn là món chả rươi được săn đón hàng đầu trên thị trường rươi. Điều đặc biệt của món ăn đó là nguồn gốc rươi Tứ Kỳ, Hải Dương. Vùng đất Tứ Kỳ từ lâu nổi tiếng với nguồn rươi dồi dào, giàu dinh dưỡng, ngon bậc nhất tại Việt Nam.
Món ăn được chế biến theo quy trình khắt khe, công thức chuẩn truyền thống, độc quyền, đem đến hương vị không trộn lẫn. Chả có thành phần 70% rươi Tứ Kỳ được lựa chọn kỹ, 30% là thịt heo và các loại gia vị. Toàn bộ nguyên liệu được sử dụng phải đảm bảo tươi, ngon. Chả rươi DASAVINA được chiên vừa phải, đạt độ chín, bên ngoài giòn, bên trong mềm và thấm đẫm hương vị truyền thống khiến mỗi thực khách thưởng thức đều phải tấm tắc khen ngon.
Từng miếng chả rươi tan trong miệng không chỉ ngọt vị rươi, vị thịt mà còn nồng nàn hương vị đặc biệt của vỏ quýt. Điều này khiến cho món chả rươi càng trở nên đặc biệt hơn. Khách hàng yêu ẩm thực ngày này không thể nào bỏ qua chả rươi Tứ Kỳ DASAVINA. Hơn cả một món ăn đặc sản, DASAVINA mang theo từng miếng chả rươi thông điệp về niềm tự hào dân tộc, tinh thần gìn giữ và phát huy giá trị văn hóa – ẩm thực truyền thống.
Đó chính là lí do giúp DASAVINA khẳng định được vị thế trên thị trường. Thương hiệu ngày càng phát triển, được nhiều người biết đến với những sản phẩm hội tụ tinh hoa ẩm thực Việt Nam. Trong đó có chả rươi Tứ Kỳ chuẩn vị Hà Nội.
Chả rươi Gia Ngư
Một địa chỉ mua chả rươi ngon ở Hà Nội bạn có thể tham khảo là chả rươi Gia Ngư. Con phố Gia Ngư từ lâu nổi tiếng với những món ngon Hà Nội truyền thống. Trong đó không thể thiếu một vài cửa hàng chả rươi ngon.
Chả rươi Gia Ngư được chế biến theo công thức gia truyền của người Hà Nội. Từng miếng chả rươi chiên giòn nóng hổi, chấm với nướng mắm chua ngọt, ăn kèm rau sống và một ít bún sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho ngày thu Hà Nội.
Không gian quán không quá rộng rãi nhưng luôn gọn gàng, sạch sẽ. Chủ quán niềm nở và hiếu khách. Chả rươi Gia Ngư bán ăn tại chỗ và bán cả cho thực khách mang về. Tuy nhiên, thưởng thức tại chỗ sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị rươi Hà Nội.
Chả rươi dốc Hòe Nhai
Chả rươi dốc Hòe Nhai từ lâu đã là địa chỉ mua chả rươi ngon ở Hà Nội bạn có thể tham khảo. Nói tinh hoa ẩm thực Hà Nội hiện hữu trên khu vực phố cổ không sai. Chả rươi Hòe Nhai chính là một trong những minh chứng.
Quán chả rươi dốc Hòe Nhai là một không gian bình dị, mộc mạc như phong cách người Hà Nội xưa. Quán bán thưởng thức tại chỗ. Nếu muốn thưởng thức chả rươi tại đây thì bạn nên đến vào mùa Thu – đầu Đông – mùa rươi Hà Nội. Bởi lẽ quán bán theo mùa chứ không bán quanh năm.
Từng miếng chả rươi chiên vàng, giòn rụm, chấm với nước mắm pha theo công thức riêng chắc chắn sẽ khiến thực khách hài lòng.
Chả rươi Hoạch
Chả rươi Hoạch có địa chỉ ở Ô Quan Chưởng, con phố chả rươi nổi tiếng ở Hà Nội. Đây là địa chỉ mua cũng như thưởng thức chả rươi ngon ở Hà Nội bạn có thể cân nhắc. Quán nhỏ nhưng khá đông khách. Nếu đi vào giờ cao điểm, cuối tuần thì bạn nên đến sớm để có một vị trí ngồi thỏa mái nhất.
Chả rươi Hoạch được chiên vàng, nóng hổi, ăn cùng bún và rau sống ngon đúng điệu. Nếu không muốn thưởng thức tại quán thì bạn cũng có thể mua mang về.
>> Xem thêm:
Chả rươi Hằng Béo
Là tín đồ chả rươi Hà Nội thì chắc hẳn bạn đã ít nhiều nghe đến chả rươi Hằng Béo. Đây là địa chỉ bán chả rươi ngon ở Hà Nội trong nhiều năm qua. Quán chả rươi tọa lạc trên con phố Lò Đúc của Hà Nội, từ một quán ăn nhỏ nay đã trở thành một nhà hàng chả rươi khang trang hơn, phục vụ được đông thực khách hơn.
Quán chả rươi Hằng Béo gây ấn tượng với thực khách bởi hương vị đậm đà của món ăn. Tuy cách chế biến không có gì quá cầu kỳ và khác biệt, chả rươi Hằng Béo vẫn để lại dấu ấn với người ăn. Rất nhiều thực khách thường xuyên quay lại quán, cũng như giới thiệu bạn bè tới đây.
Nếu muốn thưởng thức chả rươi chuẩn vị Hà Nội thì chả rươi Hằng Béo là một địa chỉ mà bạn có thể cân nhắc.
Chả rươi Đường Thành
Chả rươi Đường Thành cũng là một trong những địa chỉ mua chả rươi ngon ở Hà Nội dành cho thực khách. Quán chả rươi Đường Thành bán chả rươi chuẩn truyền thống. Món ăn giữ được hương vị nguyên bản nhất, thu hút theo một cách riêng.
Từng miếng chả rươi chiên chín vàng, cắt miếng vừa ăn được thưởng thức kèm rau sống và nước mắm pha tạo nên sự hài hòa về hương vị. Chả rươi béo, mềm, rau sống ăn kèm thanh mát đáp ứng yêu cầu cho một bữa ăn lành mạnh.
Bên cạnh phục vụ thực khách thưởng thức tại chỗ, quán cũng bán mang về cho những ai có nhu cầu. Nếu trưa nay chưa biết ăn gì thì chả rươi Đường Thành là một địa chỉ bạn có thể tham khảo. Hãy ra ngoài thưởng thức hương vị mùa thu Hà Nội trong từng miếng chả rươi thôi nào.
Chả rươi Cô Yến
Địa chỉ mua chả rươi ngon ở Hà Nội tiếp theo có thể kể đến quán chả rươi cô Yến. Đây là một quán ăn khá nhỏ, nằm trên con phố Ô Quan Chưởng tấp nập người qua lại. Quán bán chả rươi chuẩn bị Hà Nội, chủ quán niềm nở và mến khách vô cùng.
Đối với người Hà Nội, chả rươi cô Yến là một quán ăn quen thuộc. Không gian quán tuy nhỏ nhưng lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. Mọi người thưởng thức tại chỗ và có nhiều khách hàng mua chả rươi mang về vì quán khá đông.
Quán Tam Lộc
Một địa chỉ mua chả rươi ngon ở Hà Nội với tuổi đời lên đến hàng chục năm không phải ai cũng biết là quán Tam Lộc – chả rươi chuẩn vị Hà Thành. Quán Tam Lộc là địa chỉ bán chả rươi ngon hiếm hoi trong danh sách nằm ngoài khu phố cổ Hà Nội. Tuy nhiên, chính chất lượng món ăn đã giúp quán thu hút khách hàng, những vị khách sành ăn và yêu ẩm thực truyền thống.
Miếng chả rươi Tam Lộc với kích thước và độ dày vừa phải. Chả được chiên chín vàng trong dầu. Khi ăn, từng miếng rươi như tan ra trong miệng. Thực khách cảm nhận rõ vị béo ngậy của rươi cùng thịt heo, vị bùi bùi và hương thơm nồng nàn của các loại gia vị. Còn gì tuyệt vời hơn trong những ngày thu se lạnh của Hà Nội được thưởng thức những miếng chả rươi nóng hổi, cùng bát cơm nóng hay bún. Sau đó dạo phố và thưởng thức ly trà nóng cùng người thân, bạn bè.
Quán Kiến
Chả rươi Hà Nội ngon có thể kể đến một cái tên – quán Kiến. Chả rươi quán Kiến được chế biến theo công thức chả rươi truyền thống, không có gì quá phá cách. Từ đó mà món ăn giữ được hương vị nguyên bản nhất.
Từ lâu, chả rươi quán Kiến đã được thực khách đánh giá cao về hương vị đậm đà, quy cách phục vụ nhiệt tình. Từng miếng chả rươi chín vàng chấm với nước mắm thần thánh, tan dần trong việc khiến người ăn phải tấm tắc khen ngon.
Chả rươi Hưng Thịnh
Nếu đang tìm kiếm địa chỉ mua chả rươi ngon chuẩn vị Hà Nội vì bạn có thể tham khảo chả rươi Hưng Thịnh. Quán chả rươi Hưng Thịnh là thương hiệu chả rươi chuẩn Hà Thành với tuổi đời hơn 30 năm.
Tại đây, chả rươi được chế biến thủ công. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến đều được thực hiện cẩn thận, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Công thức chế biến chả rươi gia truyền, cân đo đong đếm mang đến cho món ăn hương vị đặc biệt không trộn lẫn. Quán chả rươi Hưng Thịnh giản dị, mộc mạc nhưng mang tinh thần ẩm thực truyền thống.
Đến với chả rươi Hưng Thịnh, bạn có thể lựa chọn chả rươi nguyên con hoặc chả rươi đánh tan tùy khẩu vị. Quán phục vụ ăn tại chỗ và mang về. Đây là một trong những địa chỉ mua chả rươi ngon ở Hà Nội bạn có thể cân nhắc.
Chả rươi 1946
Nếu bạn muốn tìm một địa chỉ thưởng thức chả rươi hợp với khẩu vị, trong một không gian được bài trí chỉn chu thì nhà hàng 1946 là một địa chỉ đáng xem xét. Nhà hàng 1946 có món chả rươi được chế biến theo công thức vừa truyền thống, vừa sáng tạo, giúp phù hợp với khẩu vị của thực khách hiện đại.
Bên cạnh món chả rươi đặc biệt thì nhà hàng 1946 cũng phục vụ nhiều món ăn Hà Nội khác. Vì vậy, đây là địa điểm lý tưởng khi bạn đi theo nhóm đông và mỗi người có sở thích ẩm thực khác nhau.
Kinh nghiệm chọn mua và bảo quản chả rươi
Chả rươi ngon không hề dễ mua. Là đặc sản nổi tiếng nên chả rươi được rất nhiều thực khách săn đón trên thị trường. Các loại chả rươi ngày càng nhiều với giá cả và chất lượng đa dạng. Đôi khi chính khách hàng cũng không hề dễ dàng phân biệt hàng chất lượng và kém chất lượng.
Dưới đây là một số tips giúp bạn lựa chọn địa chỉ mua chả rươi ngon ở Hà Nội, đảm bảo uy tín, an toàn:
- Lựa chọn địa chỉ uy tín, có thương hiệu, có thâm niên trong việc cung cấp sản phẩm chả rươi chính hiệu.
- Ưu tiên sản phẩm chả rươi có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có bao bì đóng gói cẩn thận.
- Kiểm tra hương vị chả rươi.
- Không nên ham rẻ khi mua chả rươi. Rươi là một đặc sản. Giá thành tuy không quá cao nhưng cũng không hề rẻ. Bạn nên lựa chọn những địa chỉ bán chả rươi uy tín, có chất lượng tương xứng với giá tiền.
- Lựa chọn sản phẩm có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, được người tiêu dùng bình chọn, đánh giá cao.
Hiện nay, chả rươi mua về đều đã được làm chín, hoặc chiên chín rồi. Nếu sử dụng không hết, bạn chỉ cần bọc kín chả rươi bằng túi nilon, hoặc đựng trong hộp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn bạn chỉ cần làm nóng lại. Đối với chả rươi bạn có ý định dùng trong thời gian dài thì cần cấp đông, bảo quản trong ngăn đá. Không nên để chả rươi lẫn với các loại thực phẩm khác, đặc biệt là thực phẩm tươi sống.
Trên đây là top 11 địa chỉ mua chả rươi ngon ở Hà Nội được thực khách tin tưởng hàng đầu. Cùng với đó là những kinh nghiệm chọn mua và bảo quản chả rươi hữu ích. Hi vọng bài viết đã giải đáp được phần nào thắc mắc của thực khác và giúp bạn lựa chọn được địa chỉ bán chả rươi ngon đúng ý.