Việc lựa chọn mua rươi Tứ Kỳ tại Hà Nội ở đâu uy tín không phải là điều dễ dàng bởi đứng trước hàng chục địa chỉ, từ chợ truyền thống đến các cửa hàng online. Bởi lẽ, theo đánh giá của những người sành ăn, rươi từ Hải Dương được xem là ngon nhất, thường có nhiều bột và dầu hơn khi sử dụng làm nguyên liệu chế biến món ăn.
Dasavina tự tin là địa chỉ đáng tin cậy của nhiều bà mẹ nội trợ thông thái khi họ muốn tìm kiếm sản phẩm rươi chuẩn Tứ Kỳ cho gia đình. Với chất lượng thơm ngon, bổ dưỡng, rươi Tứ Kỳ Dasavina đã khẳng định được ưu thế của mình trên thị trường đặc biệt tại khu vực Hà Nội.
- Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
- Điện thoại: 0246 682 3737 – 0962 083 232 – 0915 085 151.
- Website: dasavina.com.vn, ruoi.com.vn.
Từ việc chọn những con rươi tươi ngon, đảm bảo vệ sinh, cho đến việc chế biến thành những món ăn hấp dẫn, mọi bước đều cần sự kỹ lưỡng và tinh tế. Hãy cùng chúng tôi khám phá qua bài viết dưới đây, để có cái nhìn tổng quan và lựa chọn đúng đắn nhất cho hành trình khám phá ẩm thực của bạn.
Rươi là con gì?
Rươi thuộc ngành giun đốt, đóng vai trò quan trọng trong nguồn lợi thủy sản của Việt Nam. Với thân hình trụ tròn chia thành khoảng 55-65 đốt, rươi thường có chiều dài cơ thể từ 45 đến 65 mm. Phần sau của thân rươi hẹp dần về phía đuôi, trong khi mặt lưng cao và có màu hồng hơi sẫm hơn.
Chúng sống chủ yếu ở vùng nước lợ hoặc trong môi trường nước lợ kết hợp với nước ngọt. Một số loài nhỏ thuộc họ Rươi thậm chí còn sống trong môi trường biển. Rươi di chuyển bằng tơ chi bên, tuy nhiên chúng không di cư nhiều giữa các vùng, thường bị ảnh hưởng bởi thuỷ triều và môi trường biển ven sông.
Dù chủ yếu được tìm thấy ở các tỉnh miền Bắc như Hải Dương, Hải Phòng và Quảng Ninh, nhưng rươi cũng có thể được tìm thấy ở các khu vực khác trong cả nước. Trong số này, rươi Tứ Kỳ ở Hải Dương được coi là đặc sản đặc trưng của khu vực.
Thời gian thu hoạch rươi thường diễn ra vào ba tháng 9, 10 và 11 âm lịch hàng năm, đặc biệt là vào những ngày đầu, cuối hoặc giữa tháng. Tuy nhiên, vào những ngày khác, rươi xuất hiện rải rác và ít nổi hơn. Với giá bán dao động từ khoảng 400.000 – 600.000đ/kg, rươi hiện nay được nhiều người mua về để chế biến thành các món ăn ngon.
Tại sao rươi Tứ Kỳ tại Hà Nội rất được ưa chuộng?
Trước khi giải đáp Mua rươi Tứ Kỳ tại Hà Nội ở đâu uy tín chúng ta cùng tìm hiểu tại sao rươi lại được ưa chuộng đến vậy. Rươi Tứ Kỳ tại Hà Nội được ưa chuộng không chỉ bởi vị ngon đặc trưng mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao và sự đa dạng trong cách chế biến.
Rươi Tứ Kỳ là một trong những đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, được coi là biểu tượng văn hóa ẩm thực của địa phương. Rươi Tứ Kỳ có hương vị độc đáo, đặc trưng riêng, thơm ngon và hấp dẫn, khiến cho người thưởng thức không thể quên. Sự kết hợp giữa vị ngọt và vị đặc trưng của rươi khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn và độc đáo.
Theo nhiều nghiên cứu, con rươi chứa khoảng 11,34% chất đạm, 3,2% chất béo và nhiều khoáng chất như canxi sulfua, kali, và các dưỡng chất khác. Mỗi 100g rươi cung cấp khoảng 92 lượng calo cần thiết cho cơ thể. Không chỉ là nguyên liệu của nhiều món ăn ngon, rươi còn được coi là một loại “thuốc” quý vì khả năng hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh.
Với các cách chế biến đa dạng như rươi cuốn lá lốt, chả rươi, nem rươi, rươi kho niêu đất, mắm rươi và nhiều món khác, rươi Tứ Kỳ không ngừng thu hút thực khách bởi hương vị độc đáo và hấp dẫn. Bạn không chỉ được thưởng thức hương vị đặc biệt của rươi mà còn tận hưởng lợi ích dinh dưỡng từ một loại thực phẩm giàu protein và chất béo omega-3.
Vì vậy, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ngon này trong thực đơn gia đình của bạn! Rươi Tứ Kỳ không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe của bạn và gia đình.
Rươi Tứ Kỳ có đắt không?
Rươi không chỉ có giá trị dinh dưỡng mà còn là một nguyên liệu ẩm thực đa dạng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Do đó, giá của rươi thường được đánh giá cao hơn so với nhiều loại hải sản khác trên thị trường.
| Bảng giá Rươi Tứ Kỳ | ||
| Trọng lượng | 0.5 kg | 1 kg |
| Giá | 275.000 đồng | 550.000 đồng |
Hiện nay, giá bán của rươi trên thị trường có thể dao động tùy thuộc vào loại rươi và thời điểm thu hoạch. Trong các giai đoạn cao điểm của rươi, giá có thể tăng cao và rươi trở nên khó kiếm. Trong khi đó, khi rươi trở nên đắt đỏ và khan hiếm, nhiều đơn vị có thể tận dụng cơ hội này để buôn bán hàng kém chất lượng để thu lợi lớn. Vì vậy, khi quyết định mua rươi để chế biến thành món ăn, bạn nên cẩn trọng và tìm hiểu kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Mua rươi Tứ Kỳ tại Hà Nội ở đâu uy tín, đạt chuẩn?
Mua rươi Tứ Kỳ tại Hà Nội ở đâu uy tín? Nếu bạn không thể đến tận Hải Dương hoặc Quảng Ninh để mua rươi Tứ Kỳ, có thể bạn sẽ quan tâm đến Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến tại Hà Nội. Đây là một địa chỉ đáng tin cậy cung cấp các loại đặc sản nổi tiếng từ nhiều vùng miền, đặc biệt là rươi Tứ Kỳ. Cửa hàng Bá Kiến cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm tươi ngon và giàu dinh dưỡng.
Rươi được nhập từ vùng Tứ Kỳ, Hải Dương và trải qua quá trình chọn lọc cẩn thận để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Quá trình vận chuyển cũng được thực hiện một cách khoa học để đảm bảo rươi vẫn sống và giữ được độ tươi ngon.
Giá bán của rươi tại Đặc sản Bá Kiến dao động từ 500.000đ đến 650.000đ/kg, mức giá này được đánh giá là khá ổn định và phản ánh chất lượng sản phẩm. Rươi Tứ Kỳ DASAVINA là loại rươi tươi sống, đảm bảo an toàn vệ sinh với mức giá cực kỳ hợp lý. DASAVINA chỉ bán rươi Tứ Kỳ loại 1, không chứa các chất bảo quản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi mua hàng.
Rươi Tứ Kỳ từ DASAVINA có cả rươi tươi và rươi cấp đông. Đặc sản rươi Tứ Kỳ từ DASAVINA tự hào là nhãn hiệu được chứng nhận Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao, minh chứng cho sự uy tín và chất lượng của sản phẩm. Bạn có thể sử dụng rươi này để chế biến các món ăn hàng ngày và cũng có thể sử dụng rươi làm món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè.
- Địa chỉ cửa hàng: Số 18, lô 4B, Trung Yên 10A, phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội
- Số điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
Hướng dẫn cách chọn địa chỉ mua rươi uy tín
Khi bạn muốn tìm một điểm bán rươi uy tín và chất lượng, hãy xem xét các yếu tố quan trọng sau trước khi ra quyết định:
Chất lượng rươi: Đảm bảo rươi có màu sắc tươi sáng, kích thước đồng đều. Sản phẩm cần phải có xuất xứ 100% từ Tứ Kỳ Hải Dương, thông tin này thường được in trên hộp. Hạn sử dụng cũng là một yếu tố quan trọng, đồng thời sản xuất phải tuân theo quy trình đạt chuẩn vệ sinh an toàn cho sức khỏe.
Thương hiệu: Chọn nơi cung cấp rươi đã có tiếng trên thị trường trong thời gian dài, đảm bảo rằng họ có uy tín. Điều này bao gồm việc cung cấp các sản phẩm đa dạng như rươi tươi và rươi cấp đông. Tránh mua phải hàng nhái tại các cửa hàng không có tên tuổi.
Phản hồi của khách: Tìm hiểu về lượt đánh giá và ý kiến của những người đã từng mua rươi tại địa điểm đó. Nhận được phản hồi từ người tiêu dùng giúp bạn có cái nhìn tổng quan và sáng suốt hơn trong việc lựa chọn.
Mùa vụ: Lưu ý thời điểm mua rươi, vì rươi đầu mùa thường có giá bán cao hơn. Khi vào giữa mùa, giá rươi có thể thấp hơn, giúp bạn tiết kiệm được chi phí.
Chính sách chăm sóc khách hàng: Quan tâm đến các chính sách hỗ trợ như vận chuyển toàn quốc, đổi trả linh hoạt, và hoàn tiền nếu rươi có vấn đề về chất lượng. Dịch vụ chăm sóc khách hàng cần phải tận tâm và sẵn lòng giải đáp mọi thắc mắc của người tiêu dùng.
Giá cả: So sánh mức giá bán tại các địa chỉ mua rươi ngon ở Hà Nội để đảm bảo bạn không mua phải hàng kém chất lượng và tìm ra lựa chọn tốt nhất cho nhu cầu và ngân sách của bạn.
=> Xem thêm:
Gợi ý món ngon từ rươi Tứ Kỳ
Mắm rươi
Trong danh sách món ngon từ rươi là mắm rươi, bởi vì mùa tươi ngon chỉ kéo dài trong vài ngày ngắn ngủi, nên nhiều người thường nghĩ ngay đến việc chế biến mắm.
Đầu tiên, sau khi bạn đã chọn được một mớ con to, tươi ngon, hãy rửa sạch và đặt vào nước muối hột để ủ. Tiếp theo, bạn sẽ phơi mớ rươi này dưới ánh nắng mặt trời trong khoảng thời gian từ 10 đến 15 ngày.
Mắm rươi phơi khô như vậy sẽ có hương vị ngọt dịu, mùi thơm đặc trưng. Người thưởng thức chỉ cần thêm chút chanh và một ít ớt cay, đã có món nước chấm thơm ngon để kết hợp với thịt và rau củ luộc.
Chả rươi
Để làm món chả thơm ngon, ngoài việc chọn con rươi tươi sống, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu khác như ớt tươi, thịt băm nhỏ, lá thìa lá, trứng, vỏ quýt,… Sau đó, bạn chỉ cần trộn rươi với các nguyên liệu khác và rán thành từng miếng nhỏ.
Miếng chả sau khi rán sẽ có vị ngọt đậm của thịt hòa quyện với vị thanh của vỏ quýt và trứng gà. Chắc chắn, món chả từ rươi này sẽ gây ấn tượng sâu sắc và khó quên cho bất kỳ ai thưởng thức.
Rươi rang muối
Để chế biến rươi, đầu tiên bạn nên lựa chọn những con to khỏe, màu đỏ hồng. Khi đã mua về, hãy làm sạch rươi bằng cách đặt chúng vào rổ và rửa nhẹ để tránh bị nát, sau đó nhặt bỏ rác và những con bị vỡ bụng. Đun nước sôi đến khoảng 90 độ và chần qua rươi vài lần trước khi vớt ra và để ráo nước. Nếu sử dụng rươi đông lạnh, hãy để chúng trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng để rã đông.
Đối với việc chế biến rươi rang muối, bạn cần đun nóng dầu trong chảo và chiên lá lốt cho giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu. Tiếp theo, thả từng miếng rươi nhỏ vào bát bột và chiên cho đến khi vàng giòn. Sau khi chiên, hãy đảo rươi qua muối rang để ngấm, sau đó đảo lá lốt chiên vào cùng để trang trí và làm thơm món ăn.
Riêu rươi
Với rươi tươi, sau khi làm sạch và loại bỏ rác, rươi chết và nhớt, hãy trụng qua nước sôi để lông rươi rụng. Thái sợi nhỏ vỏ quýt, rửa sạch cà chua và bổ múi cau. Sau đó, hãy thái miếng khế và băm nhuyễn hành khô. Cuối cùng, rửa sạch thì là và hành lá và thái nhỏ.
Đối với cách nấu riêu rươi, bước đầu tiên là cho rươi vào bát và đánh nhuyễn với muối nhỏ. Sau đó, đun sôi cho đến khi rươi đóng bánh gạch chắc nịch. Lọc mẻ ngấu và thêm khế vào nồi riêu. Tiếp theo, hãy phi thơm hành khô, xào cà chua, nêm gia vị và rưới hỗn hợp sốt cà chua lên bánh gạch rươi. Cuối cùng, nấu sôi, thêm hành lá, thì là và vỏ quýt, tắt bếp và thưởng thức khi còn nóng.
Rươi kho nồi đất
Trong việc chế biến món rươi kho, việc sử dụng nồi đất thay vì nồi nhôm hay inox là lựa chọn tốt nhất để giữ được vị nguyên bản của rươi. Việc này giúp giữ được vị bui bui, đậm đà, và beo ngậy của rươi, kết hợp với vị thanh thanh của vỏ quýt, vị cay nhẹ của ớt, và hương thơm của rau thơm, hành lá, tạo nên một món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn. Đây là một món ăn lý tưởng cho những ngày se lạnh vào cuối thu và đầu đông.
Rươi cuốn lá lốt
Một món ăn đơn giản và thơm ngon khác từ rươi là rươi cuốn lá lốt. Chỉ cần sử dụng các nguyên liệu như rươi sống, thịt nạc vai xay, ớt, vỏ quýt để giữ cho rươi không bị tanh, cùng các gia vị và đương nhiên không thể thiếu hai nguyên liệu chính là rươi và lá lốt. Sau khi chiên, bạn sẽ được thưởng thức món ăn thơm mùi của lá lốt quyện cùng vị beo beo của rươi. Món ăn này thực sự đáng để thử.
Bảo quản rươi Tứ Kỳ như thế nào?
Ngoài mua rươi Tứ Kỳ tại Hà Nội ở đâu uy tín trong bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản để giữ được dinh dưỡng và chất lượng của rươi. Đầu tiên, việc sơ chế con rươi là một bước quan trọng để đảm bảo sự an toàn và tiện lợi khi bảo quản. Bạn cần làm sạch rươi kỹ lưỡng để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn, cát bụi nào bám trên cơ thể của chúng. Quy trình sơ chế rươi không quá phức tạp, chỉ cần làm theo các bước sau:
- Bước 1: Khi mang con rươi về nhà, hãy lấy ra và làm sạch rươi bằng cách nhẹ nhàng rửa qua nước để loại bỏ các chất bẩn.
- Bước 2: Tiếp theo, sau khi rươi đã được sạch sẽ, bạn cần để chúng ráo nước và khô. Sau đó, chuẩn bị những túi nhỏ để đựng rươi, nhớ rằng túi nilon phải sạch sẽ và không có bụi bẩn.
- Bước 3: Trong quá trình đóng gói, hãy chú ý không nên đặt quá nhiều rươi vào mỗi túi, vì chúng có thể dễ dàng bị vỡ hoặc bẹp khi chế biến, làm mất đi hương vị.
Với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể bảo quản rươi một cách an toàn trong thời gian dài. Khi bạn cần sử dụng, chỉ cần lấy túi rươi từ ngăn đá và đặt vào ngăn mát, từ đó bạn có thể dễ dàng chế biến các món ngon từ rươi mà không cần phải sơ chế lại.
Hy vọng rằng câu hỏi mua rươi Tứ Kỳ tại Hà Nội ở đâu uy tín sẽ được giải đáp, với gợi ý trên sẽ giúp bạn có những món ngon tuyệt vời trong bữa cơm gia đình. Hãy liên hệ ngay với DASAVINA để đặt hàng và thưởng thức rươi Tứ Kỳ chất lượng nhé!